WEBSITE 01

企业简介

OUR PROFILE

无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业。本着“安全为本、质量至上”的理念苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可！

公司目前拥有生产面积1500平米、专业餐饮及配送人员30人、8辆专运配送车。120立方大型冷冻库和300立方大型保鲜库。长龙式自动洗碗机，自动切菜机，成品传送带等专业餐饮机械配套设备设施，全日生产快餐量可达14000份。

本公司将竭诚为您提供优质服务。期待您的参观及洽谈。

菜品展示

DISHES SHOW

精品套餐
精品套餐 查看详情
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
精品套餐
精品套餐 查看详情
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
精品套餐
精品套餐 查看详情
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
上一页
1
2
…
4
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
精品套餐
精品套餐
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业...
详情>>
油爆大虾
油爆大虾
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业。本着“安全为本、质量至上”的理念苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可！
详情>>
毛血旺
毛血旺
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业。本着“安全为本、质量至上”的理念苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可！
详情>>
炒藕片
炒藕片
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业。本着“安全为本、质量至上”的理念苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可！
详情>>
蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业。本着“安全为本、质量至上”的理念苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可！
详情>>
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
详情>>
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
详情>>
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
详情>>
公司环境
公司环境
详情>>
公司环境
公司环境
详情>>
公司环境
公司环境
详情>>
公司环境
公司环境
详情>>
公司环境
公司环境
详情>>
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
精品套餐
油爆大虾
油爆大虾
毛血旺
毛血旺
炒藕片
炒藕片
蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境
公司环境

我们的优势

OUR ADVANTAGE

1500

生产面积1500㎡

30

专业餐饮配送人员30人

300

300立方大型保鲜库

14000

日生产快餐量可达14000份

公司环境

ENVIRONMENT

现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
更多 白箭头 黑箭头
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
更多 白箭头 黑箭头
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
现场分餐餐厅
更多 白箭头 黑箭头
上一页
1
2
3
助力光盘，厦门部分中式快餐尝试“称重结账”模式

助力光盘，厦门部分中式快餐尝试“称重结账”模式

采用自选称重模式的快餐店越来越多。 小份菜、半份菜，这些都是厉行节约、杜绝浪费的点餐新模式。最近，厦门多家快餐店将按份销售快餐的传统模式改为自选称重买单模式，让光盘行动成为快餐店里的常态。 助力光盘 怕拿多了吃不完 消费者会下意识地控制分量 所谓自选称重，即跟自助餐类似自取菜品，付钱时则与自助餐一位固定多少钱不同，是根据选取的菜品重量来算钱。 这些快餐店一进门有一个长台子，上面摆放着一盆盆荤素热凉蒸煮煎炒菜品，尽头会有一台电子秤，食客按顺序取好菜后称重付款。 在全家福快餐江头店，厨师将做好的一道道菜品整齐摆放在菜品台上，顾客按照一字型动线选餐，想吃啥就夹啥，最后称重结账，荤的素的一个价，都是3.28元/两。 “您这份重量为0.65斤，需21.3元。”收银员快速地读出菜品的重量和价格，请消费者蒋小姐扫码买单。蒋小姐说，因为是称重模式，自己怕拿多了价格过高，就会下意识地控制分量。 位于龙山南路上的“拾光食堂”也采用这种自选称重模式。这家店的老板娘潘女士说，店铺自去年开业就采用这种模式，一方面顾客能自由搭配，选择更多种类，另一方面避免浪费，多数人都能做到光盘，也大大减少了厨余垃圾的数量。 图片来源：摄图网 降低成本 减少打菜人员数量 商家省下人力成本 称重结账属于自助模式，对店家来说，最大的好处就是可以减少服务员的数量。 潘女士和老公两个人打理自家小店，像他们这样的快餐店在岛内外逐渐多起来，光她自己知道的就有十来家。潘女士说，他们家的店铺主要是借鉴了外地的经营模式，对店家来说，可以减少负责打菜的服务员数量，节约人力成本。如果按时薪18元到20元计算，少雇两个人，每个月大概可以节省3000元到4000元。 于1996年在厦门开业的全家福快餐在去年全面转型为自选称重模式。全家福快餐江头店一名店员告诉记者，目前全家福在厦门拥有十几家门店，除了莲花店等个别门店外，其他门店均已全部完成转型。 她说，公司负责人终于不再为找不到负责打菜的服务员发愁了，“原来一家店至少需要3～4名负责打菜的阿姨，由于给出的薪酬不高，人变得越来越难找”。 没了打菜阿姨，消费者的体验也有了变化。“以往我们总调侃打菜阿姨手抖，每盘菜的分量不稳定，挑挑拣拣选盘分量大的才心满意足。”正在用餐的陈先生说，同时这种自选称重的方式挺符合年轻人什么都想尝一尝的性格。 经营难点 有的顾客喜欢扒拉 半荤半素菜品只挑荤的 麻辣烫界可谓是自选自取、称重计费的“鼻祖”。这种模式被引入到快餐界，对客人来说，在有限的客单价下，可以大限度地选择花样品种，尤其是让那些爱吃荤的客人能“占大便宜”；于餐厅而言，就像自助餐“以高补低，均衡摊销”，不用担心被“吃垮”的问题。 “总体来看，在这里吃饭，支出要省一些。”在拾光食堂就餐的一位市民说，以前吃一份快餐常常要20多元，在这里选五六个菜，也就十五六元。如果选得偏素的话，可能还不到10元。经常来消费的食客普遍有这样的感受。 潘女士说，拾光食堂的定价为2.48元/两，全家福快餐则是3.28元/两，比前者高出30%左右，“主要是店租和用工成本不一样吧”。 “自主选菜，我们遇到最大的问题是不少顾客喜欢扒拉菜品。一方面，菜品的卖相变差，另一方面，可能给我们造成损失。”潘女士说。比如，有的人只拿肉，不拿配菜。在全家福快餐，记者曾看到有顾客选取鸭血豆腐时，只要鸭血，不取豆腐。像这样，如果半荤半素的菜品变成素菜，就无人问津了。 潘女士说，就餐次数多了，有个别食客变得很“精明”，专选贵的菜，比如腰花、白切鸡、红烧肉、牛肉、虾、鸡翅、西兰花、韭黄等；不选便宜又沉的菜，比如土豆、红薯、南瓜、黄瓜、萝卜等。“要是这么选菜，我们都快没利润了。”她说。 潘女士希望，每名顾客一方面选择自己想吃的菜品，另一方面从有利健康的角度进行荤素搭配。碰上有的客人选的菜品偏沉，菜价又低时，她会在收银时给予适当优惠。
2021-10-29
五人餐六人吃，到底该不该多付8元餐位费？

五人餐六人吃，到底该不该多付8元餐位费？

夏女士家住贵阳花果园，夫妻俩很喜欢去家附近的一家叫舒家大院的火锅店吃饭，平时也是通过团购套餐的方式进行付费。10月21日晚上，夫妻俩叫上了几个朋友到店就餐，吃得是酣畅淋漓，但就在结账的时候，发生了一件不愉快的事。 图片来源：摄图网 正当夏女士走到门口时，被服务员要求加收餐位费。原来夏女士当天团购的是一份五人餐，最终到店就餐的是六个人，因此多出的一人要被加收餐位费，餐位费为8元。 当时，夏女士就和店员就有没有尽到告知提醒的问题理论了起来。不过火锅店主管邓涛做出了处理的意见，就是由当班服务员为客人补上这8块钱的摊位费。 原以为事情已经到此为止，可是在夫妻俩出门的时候又被主管拦住了。夏女士告诉记者，当时的主管态度不好，而且还做出了拉人的行为，让她非常不满，并且要求店员道歉。 当记者见到夏女士时，她依然没有咽下这口气。 此时，火锅店主管首先向记者解释8块钱餐位费的由来，客人到店就餐，其中包含了餐具、甜品、水果以及蘸料的费用，因为夏女士团购的是五人餐，团购内已经包含了五人的餐位费，而夏女士一行人最终是六个人就餐，所以才要加一个人的餐位费。至于当时在店门口，他并没有恶意拦住夫妻俩离店，语气也没有所说的那样恶劣。 火锅店主管 邓涛：我说的是，你们稍等一下，我叫服务员来，如果服务员没有通知，我就让服务员买这个单。 火锅店主管说，对于他的行为招来客人的不满，他向夏女士道歉。随后，火锅店另一名负责人王先生出现，也在向夏女士解释并且道歉。可是夏女士依然不接受。 记者：接受道歉吗？夏女士：但是我觉得我还是很不舒服。因为我觉得他现在是很温柔地说道歉了，这样感觉像我们在欺负他（主管）一样。火锅店负责人 王先生：只是说美女心里还有点不舒服。经理道歉了，主管也道歉了。大家都是年轻人，我觉得也差不多了，现在外面挺冷的。夏女士：我不怕冷，反正我穿得多。 双方就这样僵持着，不管店员怎样解释，夏女士依然无动于衷。 而记者和附近的经营户也从旁劝说，但是都遭到夏女士的反驳，她始终认为自己的心情受到伤害，始终无法释怀拒绝在场所有人的劝说。最后记者无奈只好离开现场，直到记者离开之前夏女士还依然待在火锅店里。 火锅店的工作方法和服务有待提高。 但是按照店里的规定，加上一个人的茶位费，也是理所应当。 在店家解释和道歉后依然“不舒服”，是客人自己的选择。 我们常说“理直气壮”，但小编认为，“理直”更应该“气和”。
2021-10-29
新茶饮内卷，卷出多少“阴间配方”？

新茶饮内卷，卷出多少“阴间配方”？

大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶…… 这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶，堪称“阴间配方”，为何会频繁出现？这究竟能给新茶饮带来什么？ 头图来源：摄图网 1茶饮内卷江湖，卷出多少“阴间配方”？ 奶茶界竟如此疯狂了？ 前段时间，一则“生腌大闸蟹奶茶”的视频在社交平台爆火。视频中，博主展示了奶茶全貌，还演示了喝法：先喝奶茶，再把大闸蟹对折大口地嚼…… 虽说大闸蟹真的很香，但加到奶茶里，属实是惊吓大于惊喜了。 打开这名博主的视频合集，发现他还尝试过油泼辣子奶茶、辣炒芹菜柠檬茶、卤蛋螺蛳粉奶茶、臭豆腐奶茶等等，简直“阴间配方”大合集。 经多方证明，上述奶茶店并未出售这些单品 虽然上述产品是博主的个人行为，但放眼整个茶饮界，也有不少品牌在搞“真添加”，还卖给了消费者。 无锡一个叫茶蕾的品牌，推出一款鲍鱼手打柠檬茶，“鲍鱼+柠檬”味道简直不敢想象。 这款来自广西的辣爆黄皮柠檬茶，用辣椒搭配黄皮和柠檬，居然还分出了常规辣、加辣、变态辣3个辣度。 还有茶救星球推出的香菜柠檬茶，不知道爱吃香菜党是否可以接受一杯柠檬茶里加的香菜。 还有肉松小贝奶茶，讲真只有你想不到的，没有奶茶店做不到的。 还有品牌是通过“灵魂命名”获取热度。 比如这款“蜂油精”，是一杯“带有清凉味道的薄荷柠檬茶”。对于这杯透心绿的茶，我实在没有尝试的勇气。 南京一家本土品牌上了一款鸭血粉丝奶茶，里面的“鸭血”并不是真的“鸭血”，而是形似“鸭血”的巧克力奶冻，而“粉丝”则是甜的粉条。 还有螺蛳粉奶茶、胡辣汤奶茶、火锅奶茶等等，都做成了甜味，只是形似罢了。 但是，不说这类产品味道如何，光听名字，就打消了我想尝试的念头。为什么要把特产强行做成奶茶，正宗的鸭血粉丝、螺蛳粉、胡辣汤，它不是更香吗？ 如今的茶饮创新，充满奇奇怪怪的脑洞，着实让人有些摸不住头脑了。这场面让我不由地思考：为何奶茶店热衷上吸引眼球的猎奇款？ 2 为什么“阴间配方”会频频出现？ 围绕这些奇奇怪怪的奶茶，一个核心的问题是，它是怎么出现的？ 很多人会认为：它是新茶饮内卷下的一种“无奈之举”，特别对于小品牌、独立门店。 举个简单的例子，如果在介绍一个品牌时，说他们家“草莓、芒果、桃子、葡萄一年轮番上，秋冬热饮卖芋泥和豆乳”，你脑海里能浮现出谁？ 会浮现出很多品牌。 因为常规产品大家都上了，同质化明显，研发没有壁垒，不存在特殊性了。 消费者也逐渐摸透茶饮店的产品规律，就像揭开了神秘面纱，失去了新鲜感和期待，也失去了探索新品的乐趣。 这样的境地下，门店要被关注、被购买，不得不将产品锁定在不常见的小众水果。 因为通过产品引来热度，是最利于转化的、反复验证过的、最简单的方法。因此，在食材被挖掘殆尽、新无可创时，做得越来越冷门成为必然。 另外，也有成功的案例做出了示范。 大多数品牌，虽有时会新奇，但更多时候还是保守且克制的——都要考虑食品安全、落地性、品牌声誉等问题。 大多数品牌是保守且克制的 比如从地域特色里找灵感，成为不少茶饮品牌都在应用的思路。 以福建泡茶文化定位的壶见，产品中用到了一款名为“石花膏”的小料，是福建人从小吃到大的美食；以中原文化加持的眷茶，不久前就上了一款“手打荆芥柠檬茶”，用到的“荆芥”也是河南特色香料。 这些出圈的地域品牌让一些品牌产生错觉：只要我在奶茶中加入了当地特色元素，就一定能在当地爆火。 但殊不知，并非所有地域特色都适合拿来做产品；那些品牌的成功也并不仅靠地域特色，而是做好了运营、服务等多种实力。 3 创新可以接地气，但不能“接地府” 不能否定，挖掘话题性的产品，始终是值得尝试的产品思路。 但究竟以什么样的方式博眼球，更有利于品牌发展？ 1. 不为了应用而应用 刚刚过去的咖门第三届新茶饮大赛总决赛上，选手崔法可凭借一杯胡萝卜奶茶，获得评委的一致好评，一举夺得本届大赛的冠军。 而关于这杯胡萝卜奶茶，里面添加了姜、枸杞、巴西红胡椒，这些原料在奶茶中都不常见，但搭配起来效果令人惊艳。 不管是区域赛的姑娘果奶茶、荆芥牛油果、老姜红石榴，还是决赛的胡萝卜姜奶茶、茴香释迦果，都有一个物料承载，选用小众的水果搭配常见的蔬菜食材，作为产品主线， 不管食材大众还是小众，基础是对食材与搭配有深刻的理解，找出其和饮品的适配点，提取出这个元素，不是为了应用而应用。 2. 不为了特色而特色 与区域文化相融合，不是简单的食材相加。 比如新疆西琳姑娘，将新疆的特色奶皮子、酸奶疙瘩、酸奶茶、恐龙蛋（一种新疆水果）都应用到了产品中，还在门店大锅现熬奶皮子，创造出了伊犁酸奶茶、高脚杯冰淇淋等爆款。 从根本上说，保留了地域原有特色，将其在饮品中进行发挥，根本还是为了饮品形态服务，而不是显示地域，主次分得很清。 3. 不为了小众而小众 或许新奇的食材是挖掘不完的，但都将其加到奶茶里，是没有意义的。 相比小众，大众才是更长久的选择。与其内卷小众食材和脑洞搭配，不如内卷出常规食材的多种制作、呈现方式，才是更长久的路。 结语 95后喜欢尝新，也希望每次喝到的产品都是惊喜，这是人性使然。 但惊喜的前提，是基于产品本身好喝、是安全，这样才有超出顾客期望值的机会，而不是让顾客意料之外。
2021-10-29
食物短缺，日本餐厅限购：每人只能点一个鸡皮串

食物短缺，日本餐厅限购：每人只能点一个鸡皮串

据《日经亚洲》25日报道，由于港口拥挤和集装箱短缺，日本国内市场鸡肉、葡萄酒等严重短缺。日本连锁便利店7-11已停止在一些地区销售炸鸡串，一些餐馆也推出限购措施，每位顾客只能点一个鸡皮串。 报道称，日本主要进口泰国鸡肉。受新冠疫情影响，泰国等东南亚国家的家禽加工厂劳动力短缺，造成工厂产量降低，进而导致日本鸡肉供应短缺。泰国当地一些冷冻食品销售商一直努力寻找来自柬埔寨等国家的工人。此外，疫情紧急状态解除之后，日本的消费者流量有所增加，打破食品行业微妙的供需平衡。 图片来源：摄图网 总部位于东京的农业和畜牧工业公司的数据显示，8月份日本进口鸡肉的库存比去年同期下降20%。有市场消息人士表示，一些产品自9月以来一直缺货。此外，集装箱运输的延误已经波及日本进口的其他种类食品。本月早些时候，由于土豆运输停滞，日本约20%的肯德基门店停止销售炸薯条，其中大部分位于东京。直到上周五，土豆到货，肯德基的炸薯条才恢复供应。 不仅鸡肉，日本的葡萄酒、虾和其他一些商品也变得越来越稀缺，价格也越来越贵。日本饮料集团Mercian从9月初开始停止销售10款来自美国的芳丝雅葡萄酒。该公司发言人表示“在可预见的未来，我们看不到稳定的供应”。日本海鲜经销商玛鲁哈日鲁从越南加工厂进口的虾也面临航运延误。 《日经亚洲》称，在疫情紧急状态解除后，餐馆或超市商品价格的上涨可能会抑制日本消费的复苏。三井住友银行日兴证券高级经济学家宫前耕也表示，由于集装箱短缺或其他因素导致的供应减少，日本市场产品短缺可能会持续下去。
2021-10-29

无锡市秀食餐饮管理有限公司坐落于无锡市锡山区东港镇，拥有十余年相关餐饮管理经验，是一家专业从事企事业单位快餐配送及食堂承包的企业。本着“安全为本、质量至上”的理念苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可！

秀食餐饮

- 联系我们 -

地       址：无锡市锡山区东港镇东港花苑239

客服热线：13915298989

客服邮箱：173133522@qq.com

 

Copyright © 2021 无锡市秀食餐饮管理有限公司 版权所有     备案号：苏ICP备2021049774号     技术支持：中企动力 无锡